丈母娘獨門秘制燒烤醬,花錢你都買不到有了它,再也不用去外面吃燒烤了乾淨衛生,燒烤店都來買配方

2018年06月10日     502     檢舉

很快又到了一年一度的夏季了,啤酒燒烤小龍蝦可以說是夏季的主題曲。週末放假,吃貨也和朋友們約著想來一場說吃就吃的『BBQ燒烤』,作為一個喜歡研究各種美食的吃貨,團隊燒烤的重任當然是落在吃貨本人的頭上了。很多人都覺得外面的燒烤好吃,其實關鍵的是燒烤醬。今天和大家分享一款秘制燒烤醬。

【食材】花生仁、白芝麻、黃豆醬、老抽、生抽、植物油、精鹽、自製番茄醬、五香粉、孜然粉、糖、生薑粉。

將5g芝麻和10g 的花生炒香後,用料理機打成粉末備用。

取一潔淨的空碗,加入生抽和老抽各一湯勺。

五香粉三分之一小勺。

孜然粉四分之一小勺。

白糖約兩小勺。

鹽約半小勺。

黃豆醬約一小勺。

自製番茄醬約一湯勺。

加入生薑粉和碾碎的 芝麻花生粉。

攪拌,再加一湯勺植物油。

根據濃稠情況加入適量的水調勻即可。